Melaminu v potravinách se nemusíme obávat
V reakci na kauzu s mléčnými výrobky kontaminovanými melaminem, jež se objevily v Číně, se již v září začala Státní zemědělská a potravinářská inspekce při svých kontrolách více zaměřovat na čínské potraviny, které obsahují mléčnou složku.
V reakci na kauzu s mléčnými výrobky kontaminovanými melaminem, jež se objevily v Číně, se již v září začala Státní zemědělská a potravinářská inspekce při svých kontrolách více zaměřovat na čínské potraviny, které obsahují mléčnou složku.
Související články
Česká veterinární správa ČR se ohlíží za rokem 2008. Na rozdíl od některých ostatních zemí nebyly u nás zaznamenány takové kauzy, které by byly provázeny hromadnými úhyny zvířat, nebo úmrtím lidí v souvislosti s přenosem nákaz, popřípadě v důsledku závadných potravin.
Dotaz: Dopbrý den, obracím se na Vás z dotazem na vhodnost použití dětských hrníčků z Melaminu pro stravování v MŠ.
Děkuji.
Krásný den přeje
KubalováOdpověď: Dobrý den,
doporučila bych Vám obrátit se na Státní zdravotní ústav (zdravust@szu.cz, www.szu.cz), na stránky České obchodní ispekce - nebezpečné výrobky (www.coi.cz) nebo na naše stránky - odkaz na RAPEX (www.spotrebitele.info).
Jednoduchá odpověď: Prozatím nemá, ale už mu konkuruje
další hodně mladá služba – CompiNex.cz
23. června 08, 08:06
Golfy bloguje...
iHNed.czViktor Rašnikov: S Mittalem soupeřit nemusímeHospodářské noviny - před 23 minutamiSpolečnost MMK, která podepsala smlouvu o strategické spolupráci s českou firmou Alta, řídí Viktor Rašnikov. Za partnera si zvolil firmu, která má s obchodováním v Rusku bohaté zkušenosti. Rašnikov je s 86 procenty akcií i největším akcionářem MMK. ...Češi uzavřeli obchod za tři miliardy eur s Ruskem iHNed.czČeské firmy vybaví za miliardy ruský důl Aktuálně.czTýden.cz - ČT24 - Hospodářské novinyvšech 10 zpravodajských článků
Tým mezinárodních expertů stanovil, že přijatelné denní množství melaminu, který byl nedávno nalezen v čínských potravinových výrobcích, je 0,2 miligramu na jeden kilogram tělesné váhy.
12. prosince 08, 05:12
iHNed.cz
Na českém trhu je pestrá škála různých potravin a potravinových výrobků. Dávno je pryč doba, kdy jsme tiše záviděli našim západním sousedům jejich nabídku v obchodech s potravinami. Široká nabídka jižního ovoce a pestrý sortiment zeleniny jsou dnes v obchodech běžné během celého roku. Nabídka potravin pro děti je rozmanitější, na své si přijdou i vyznavači zdravé výživy nebo lidé trpící diabetem.
Na českém trhu je pestrá škála různých potravin a potravinových výrobků. Dávno je pryč doba, kdy jsme tiše záviděli našim západním sousedům jejich nabídku v obchodech s potravinami. Široká nabídka jižního ovoce a pestrý sortiment zeleniny jsou dnes v obchodech běžné během celého roku. Nabídka potravin pro děti je rozmanitější, na své si přijdou i vyznavači zdravé výživy nebo lidé trpící diabetem.
S plísněmi na potravinách se setkávají spotřebitelé velmi často. Nejčastěji doma plesniví pečivo. Chléb bohužel i při veškeré dobré péči nevydrží a plíseň se na něm objeví velmi brzy. Plísně ale napadají také citrusové plody, zeleninu a mléčné výrobky. Takové potraviny bychom měli vyhodit a nekonzumovat je a neměli bychom je dávat ani domácímu zvířectvu. Pro více informací jsme požádali Pavlu Kundríkovou Burešovou z Oddělení komunikace SZPI.
Do internetové diskuze, která na našich webových stránkách proběhne ve čtvrtek 25. října mezi 14. a 15. hodinou, jsme tentokrát pozvali spoluzakladatelku společnosti bio nebio Dr. Terezu Vrbovou, které můžete klást otázky tentokráte na téma "éčka" v potravinách.
Dotaz: Dobrý den,
Obracím se na Vás s prosbou ohledně povinnosti uvádět jednotlivé ingredience použité v jídlech. Jsem zaměstnankyní Univerzity obrany, nemáme nárok na stravenky, ale máme ve smlouvě zakotvenou garanci teplého jídla za dotovanou cenu ve vývařovně Zlatá Hvězda. Jsem silně alergická na glutaman sodný, navíc vegetariánka. Zjistila jsem, že do polévek a dalších jídel se tu přidává granulovaná směs, která obsahuje vysoký podíl glutamanu, navíc je živočišného původu. Snažím se z vedení Zlaté Hvězdy tedy vždy den předem dostat, zda v daném jídle, které by pro mě na následující den přicházelo v úvahu, bude granulát použit. Byla jsem ale odmítnuta s tím, že mají jakési normy, ale nemám právo vědět, co je v jídle použito za alergenní složky, a že mi prostě neřeknou, z čeho vaří. Nejsem tak naivní, abych předpokládala, že granulát nebude používán například v polévkách, přesto se domnívám, že u jídel vysloveně bezmasých bych měla mít právo vědět, co v nich je. Po glutamanu se navíc viditelně osypávám. Pokud mi ale neřeknou, jestli je tento alergenní granulát v jídle použit, znemožňují mi tak čerpat příspěvek na stravu, který mám zakotvený ve smlouvě. Mám nějakou možnost se bránit?
Pan Greiffenek, šéf Hvězdy, tvrdí, že neexistuje zákon nebo vyhláška, která by mi dávala právo zjistit, z čeho je jídlo uvařeno, a dále že armáda dietně nevaří.
Další problém se stejnou firmou je v tom, že v kuchyni je již dlouho od podlahy až po strop silná plíseň na stěnách, přímo tam, kde se umývá nádobí a vaří. S tím také nikdo nic nedělá. Je možnost se někam obrátit v této věci, když Univerzita obrany to neřeší? (Problém možná je, že se jedná o instituci spadající pod Ministerstvo obrany. Nebo ne?)
Předem moc děkuji za pomoc.
Marie DoskočilováOdpověď: S dotazem se obraťte spíše na Českou obchodní inspekci a co se týče plísně, pak na hygienickou stanici.
Ve čtvrtek 15. května nabyl účinnosti zákon č. 120/2008 Sb., kterým se změnil zákon o potravinách a tabákových výrobcích a současně také zákon o Státní zemědělské a potravinářské inspekci. Novela ukládá provozovatelům potravinářských podniků některé nové povinnosti. Nové pravomoci, ale také povinnosti získala i potravinářská inspekce.
Jde o součást několika nařízení týkajících se přidávání přísad, aromatických látek a enzymů do potravin, která v úterý přijal Evropský parlament.
8. červenece 08, 09:07
iHNed.cz
