Od července bude na trhu značené i telecí maso
Lepší orientaci budou mít od července na pultech obchodů milovníci telecího masa. Stejně jako u hovězího se zákazníci dozvědí, jak je maso staré a z jakého kusu pochází. Ukládá to příslušné nařízení, o němž dnes ČTK informoval mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben.
Lepší orientaci budou mít od července na pultech obchodů milovníci telecího masa. Stejně jako u hovězího se zákazníci dozvědí, jak je maso staré a z jakého kusu pochází. Ukládá to příslušné nařízení, o němž dnes ČTK informoval mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben.
Související články
Ministři zemědělství Evropské unie se v polovině června shodli na objasnění podmínek pro uvádění masa ze skotu do dvanácti měsíců věku na trh. Podle nových pravidel se bude vyžadovat, aby se u tohoto masa v různých členských státech používalo pevné prodejní označení spolu s uvedením věkové kategorie zvířat při porážce.
8. července přijede Riceová stvrdit smlouvu o radaru, demonstranti se již připravují.
21. června 08, 11:06
iHNed.cz
Podle předpovědi jedné opravdu významné firmy (Siemens Business Systems) bude mít Linux v roce 2008, což je za necelých 6 týdnů, celkem 20% podíl na trhu desktopů. Tato predikce byla vyslovena v roce 2003. Musím říci, že se Linux bude muset hodně moc snažit, protože ke konci listopadu.. (880 slov)
27. listopadu 07, 06:11
dobreblogy.cz -
Podle předpovědi jedné opravdu významné firmy (Siemens Business Systems) bude mít Linux v roce 2008, což je za necelých 6 týdnů, celkem 20% podíl na trhu desktopů. Tato predikce byla vyslovena v roce 2003. Musím říci, že se Linux bude muset hodně moc snažit, protože ke konci listopadu.. (880 slov)
Český rozhlasSmlouva o radaru bude podepsána začátkem červenceČeský rozhlas - před 2 hodinamiSmlouva o umístění americkém radaru v České republice bude podepsaná začátkem července v Praze. Ve Washingtonu to řekl ministr zahraničí Karel Schwarzenberg s tím, že mu to potvrdila jeho americká kolegyně Condoleezza Riceová. ...Riceová přijede podepsat radar začátkem července Aktuálně.czRiceová podepíše v Praze smlouvu o radaru v červenci NovinkyČT24všech 14 zpravodajských článků
Český rozhlasSmlouva o radaru bude podepsána začátkem červenceČeský rozhlas - před 4 hodinamiSmlouva o umístění americkém radaru v České republice bude podepsaná začátkem července v Praze. Ve Washingtonu to řekl ministr zahraničí Karel Schwarzenberg s tím, že mu to potvrdila jeho americká kolegyně Condoleezza Riceová. ...Riceová podepíše v Praze smlouvu o radaru v červenci NovinkySmlouvu o radaru přijede Riceová podepsat na začátku července ČT24Aktuálně.czvšech 14 zpravodajských článků
Aktuálně.czSmlouva o radaru bude podepsána začátkem červenceČeský rozhlas - před 6 hodinamiSmlouva o umístění americkém radaru v České republice bude podepsaná začátkem července v Praze. Ve Washingtonu to řekl ministr zahraničí Karel Schwarzenberg s tím, že mu to potvrdila jeho americká kolegyně Condoleezza Riceová. ...Riceová přijede podepsat smlouvu o radaru v červenci Hospodářské novinyRiceová podepíše v Praze smlouvu o radaru v červenci NovinkyČT24 - Aktuálně.czvšech 15 zpravodajských článků
Týden.czSmlouva o radaru bude podepsána začátkem červenceČeský rozhlas - před 8 hodinamiSmlouva o umístění americkém radaru v České republice bude podepsaná začátkem července v Praze. Ve Washingtonu to řekl ministr zahraničí Karel Schwarzenberg s tím, že mu to potvrdila jeho americká kolegyně Condoleezza Riceová. ...Riceová přijede podepsat smlouvu o radaru v červenci Hospodářské novinyRiceová podepíše v Praze smlouvu o radaru v červenci NovinkyČT24 - Aktuálně.czvšech 15 zpravodajských článků
Týden.czSmlouva o radaru bude podepsána začátkem červenceČeský rozhlas - před 10 hodinamiSmlouva o umístění americkém radaru v České republice bude podepsaná začátkem července v Praze. Ve Washingtonu to řekl ministr zahraničí Karel Schwarzenberg s tím, že mu to potvrdila jeho americká kolegyně Condoleezza Riceová. ...Riceová přijede podepsat smlouvu o radaru v červenci Hospodářské novinyRiceová podepíše v Praze smlouvu o radaru v červenci NovinkyČT24 - Aktuálně.czvšech 15 zpravodajských článků
Týden.czSmlouva o radaru bude podepsána začátkem červenceČeský rozhlas - před 12 hodinamiSmlouva o umístění americkém radaru v České republice bude podepsaná začátkem července v Praze. Ve Washingtonu to řekl ministr zahraničí Karel Schwarzenberg s tím, že mu to potvrdila jeho americká kolegyně Condoleezza Riceová. ...Riceová přijede podepsat smlouvu o radaru v červenci Hospodářské novinyRiceová podepíše v Praze smlouvu o radaru v červenci NovinkyČT24 - Aktuálně.czvšech 15 zpravodajských článků
Dotaz: Dobrý den,
jak je to s uváděním informace v jídelním lístku v restauraci o skutečnosti , že součástí jídla je mleté maso a ne kousky masa ? Např. Pikantní masová směs v bramboráku... Dostanete bramborák a v něm neidentifikovatelnou pálivou omáčku v níž je zřejmě ukryté mleté maso.. Neměl by být zákazník informován , že dostane mleté maso ? A jak je to pak třeba u řízku ?
Děkuji předem za odpověď
S pozdravem
MartínekOdpověď: Dobrý den,
nebylo a není zvykem, uvádět na jídelní lístek podrobný popis daného pokrmu. Předpokládá se, že zákazník jídlo které si objedná zná. Pokud ho nezná, zpravidla se zeptá, jak jídlo vypadá, co obsahuje, jaké maso a v jaké úpravě. Pikantní masová směs v bramboráku je zřejmě specialita podniku, či recept kuchaře, jídlo připravující. Zákazník samozřejmě bude informován, pokud si o informaci řekne.
Co se týká řízků, situace je naprosto stejná. Holandský řízek, Soukenický řízek, Máslový řízek, atd..., jsou z mletého masa. Složení a úprava je dána v názvu pokrmu a příslušnou normou teplého pokrmu. Rovněž se na jídelníčku neuvádí, že je řízek z mletého masa.
Jediná rada - pokud nevím, co si objednávám, ev. jak pokrm vypadá a z čeho je vyroben - zeptám se. Jiná rada není.
Grilování patří neodmyslitelně k letní pohodě. Vůně grilovaného masa zláká téměř kždého. Stejně jako patří grilování k létu, patří ke grilování upozornění na možné zdravotní potíže spojená s pojídáním šťavnatých lahůdek. Možná nelze grilovat zcela zdravě, ale některým rizikům lze předejít. K nim patří grilování nasolených mas a masných výrobků.
V loňském roce opět proběhla speciální kontrolní akce zaměřená na vyšetření salmonel v krmných směsích pro drůbež a prasata a v žádném případě se nezjistila kontaminace salmonelami ani v krmných směsích, ani ve vzorcích rybí moučky.
Výsekové maso může v obchodě vypadat na první pohled lépe než doma po vybalení z nákupní tašky. Je to osvětlováním vitrín a tedy i masa speciálními žárovkami, které vytvářejí chladivý dojem. Ozářené zboží může opravdu vypadat lépe a čerstvěji. Vždy bychom ale měli být na pozoru a každý balíček s masem bychom si měli prohlédnout, zdali odpovídá datum spotřeby a zdali není maso prošlé. Obchodní řetězce se snaží prodat veškeré své zásoby a není to ani tak dávno, co nás periodika informovala o prodeji zkaženého a zahnívajícího masa, které bylo určeno k likvidaci. Nejen proto je důležité věnovat čas informacím, které jsou uvedeny na obalech syrového masa. Dobu použitelnosti si stanoví výrobce sám. Záleží na tom, jakou techniku balení, nebo balící plyn použil.
Na pultech obchodů či v reklamních letácích se čas od času objeví pojem „křehčené“ maso. Co si pod tím mají spotřebitelé představit? Je to nová kvalita nebo nějaká finta na zákazníky?
Pro vysvětlení jsme zašli na VŠCHT za profesorem Ing. Petrem Pipkem, CSc.
Pod názvem Fashion Goes Underground se v Berlíně konala módní přehlídka fetišistických korzetů a spodního prádla. Místo po molu se ale modelky...
22. červenece 08, 06:07
iHNed.cz
Spotřeba ryb v ČR je ve srovnání s Evropou stále nízká. Zatímco průměrný Čech sní ročně zhruba 5,5 kilogramu ryb, průměr EU se dle údajů ministerstva zemědělství (MZe) pohybuje kolem 11 kilogramů na osobu.
Zajímavej článek o sušeném masu. Nevěděl jsem že to má podobné účinky jako energetický nápoje.
26. červenece 07, 03:07
Linkuj.cz
TýdenMuži mají raději maso, ženy zeleninuNovinky - 20. březen 2008Muži mají všeobecně větší tendenci jíst maso a drůbež, zvláště kachny, telecí a šunku, ale také běžné druhy mořských plodů jako krevety a ústřice. foto: NOVINKY/Jakub Kynčl Muži a ženy se liší v mnoha ohledech, jídelníček patří k jednomu z nich. ...Američani mají slabost pro maso, ženy raději mrkvičku Týdenvšech 2 zpravodajských článků
