Chemicky ošetřovat drůbeží maso v EU není nadále možné
Naprostá většina členských států EU nesouhlasila s Evropskou komisí vypracovaným návrhem na možné chemické ošetření drůbežího masa. Státní veterinární správa ČR byla z Bruselu informována, že z 27 členských států hlasovalo 26 proti, přičemž jeden se zdržel (Velká Británie). Je však pravděpodobné, že tento „konec“ není definitivní.
Naprostá většina členských států EU nesouhlasila s Evropskou komisí vypracovaným návrhem na možné chemické ošetření drůbežího masa. Státní veterinární správa ČR byla z Bruselu informována, že z 27 členských států hlasovalo 26 proti, přičemž jeden se zdržel (Velká Británie). Je však pravděpodobné, že tento „konec“ není definitivní.
Související články
V loňském roce opět proběhla speciální kontrolní akce zaměřená na vyšetření salmonel v krmných směsích pro drůbež a prasata a v žádném případě se nezjistila kontaminace salmonelami ani v krmných směsích, ani ve vzorcích rybí moučky.
Dana Kuchtová tvrdí, že Martin Bursík dělá ze Strany zelených "béčko ODS", zatímco ona reprezentuje program, s kterými přišli do vlády. Právě odpovídá v on-line rozhovoru.
24. červenece 08, 11:07
iHNed.cz
Dotaz: Dobrý den,
jak je to s uváděním informace v jídelním lístku v restauraci o skutečnosti , že součástí jídla je mleté maso a ne kousky masa ? Např. Pikantní masová směs v bramboráku... Dostanete bramborák a v něm neidentifikovatelnou pálivou omáčku v níž je zřejmě ukryté mleté maso.. Neměl by být zákazník informován , že dostane mleté maso ? A jak je to pak třeba u řízku ?
Děkuji předem za odpověď
S pozdravem
MartínekOdpověď: Dobrý den,
nebylo a není zvykem, uvádět na jídelní lístek podrobný popis daného pokrmu. Předpokládá se, že zákazník jídlo které si objedná zná. Pokud ho nezná, zpravidla se zeptá, jak jídlo vypadá, co obsahuje, jaké maso a v jaké úpravě. Pikantní masová směs v bramboráku je zřejmě specialita podniku, či recept kuchaře, jídlo připravující. Zákazník samozřejmě bude informován, pokud si o informaci řekne.
Co se týká řízků, situace je naprosto stejná. Holandský řízek, Soukenický řízek, Máslový řízek, atd..., jsou z mletého masa. Složení a úprava je dána v názvu pokrmu a příslušnou normou teplého pokrmu. Rovněž se na jídelníčku neuvádí, že je řízek z mletého masa.
Jediná rada - pokud nevím, co si objednávám, ev. jak pokrm vypadá a z čeho je vyroben - zeptám se. Jiná rada není.
Grilování patří neodmyslitelně k letní pohodě. Vůně grilovaného masa zláká téměř kždého. Stejně jako patří grilování k létu, patří ke grilování upozornění na možné zdravotní potíže spojená s pojídáním šťavnatých lahůdek. Možná nelze grilovat zcela zdravě, ale některým rizikům lze předejít. K nim patří grilování nasolených mas a masných výrobků.
Výsekové maso může v obchodě vypadat na první pohled lépe než doma po vybalení z nákupní tašky. Je to osvětlováním vitrín a tedy i masa speciálními žárovkami, které vytvářejí chladivý dojem. Ozářené zboží může opravdu vypadat lépe a čerstvěji. Vždy bychom ale měli být na pozoru a každý balíček s masem bychom si měli prohlédnout, zdali odpovídá datum spotřeby a zdali není maso prošlé. Obchodní řetězce se snaží prodat veškeré své zásoby a není to ani tak dávno, co nás periodika informovala o prodeji zkaženého a zahnívajícího masa, které bylo určeno k likvidaci. Nejen proto je důležité věnovat čas informacím, které jsou uvedeny na obalech syrového masa. Dobu použitelnosti si stanoví výrobce sám. Záleží na tom, jakou techniku balení, nebo balící plyn použil.
Na pultech obchodů či v reklamních letácích se čas od času objeví pojem „křehčené“ maso. Co si pod tím mají spotřebitelé představit? Je to nová kvalita nebo nějaká finta na zákazníky?
Pro vysvětlení jsme zašli na VŠCHT za profesorem Ing. Petrem Pipkem, CSc.
Pod názvem Fashion Goes Underground se v Berlíně konala módní přehlídka fetišistických korzetů a spodního prádla. Místo po molu se ale modelky...
22. červenece 08, 06:07
iHNed.cz
Agentura IDC zveřejnila analýzu prodejů počítačů ve druhém čtvrtletí tohoto roku. Meziročně se prodeje zvýšily o 12,5 %, přičemž v pětici největších výrobců se vyměnily první dvě pozice (to však bylo známo již dříve ). První společnost Hewlett Packard si meziročně polepšila o 36,5 %, čímž ovládá ...
20. červenece 07, 12:07
Živě.cz
Zatímco pro stařičké rozhraní AGP se ještě nějaké ty grafické karty s čipy ATI vyrábějí, nVidia a AGP už nějaký čas nejde dohromady a podle vyjádření jejích představitelů už to ani dohromady nepůjde. Posledními grafikami pro AGP od nVidie byly GeForce sedmé řady (jmenovitě 7600GS/GT nebo nejspíše nejrychlejší GeForce 7800 GS AGP), zatímco z druhého tábora lze dnes koupit pro AGP i Radeony HD 3850 a podle výrobců ještě mají u zákazníků relativně úspěch.
5. března 08, 04:03
CD-R server
MPAA, RIAA a další se mohou snažit sebevíc likvidovat velké používané torrent trackery a vyhledávače, ale nic platné jim to zjevně není. The Pirate Bay se z výpadku vzpamatovala během pár dnů a bojuje jako lev, Demonoid po krátké odmlce už zase běží, snad jen TorrentSpy padl pod tíhou právnických bot vlastníků autorských práv. Ale nic naplat, jak vyplývá z poslední analýzy, provoz bittorrentu stále roste a od loňského prosince jsme nyní o celou čtvrtinu výše, tedy přesněji průzkum BigChampagn...
18. dubna 08, 09:04
CD-R server
V nadpisu není záměrně řečeno Windows XP se budou nadále prodávat , protože skutečnost, že Microsoft s prodejem Windows XP skoncuje, je prostě jistá budoucnost (vyjma Windows XP Home pro maličké počítače, kam se Windows Vista nevejde). Výrobci počítačů a tedy i prodejci OEM verzí Windows však hodlají využít povolené skulinky v licencování Microsoftu, která umožňuje downgrade z Vista na XP i po ukončení prodeje systému, na nějž chce uživatel downgradovat. Mnozí velcí dokonce budou mít proces ...
30. dubna 08, 12:04
CD-R server
Zajímavej článek o sušeném masu. Nevěděl jsem že to má podobné účinky jako energetický nápoje.
26. červenece 07, 03:07
Linkuj.cz
Lepší orientaci budou mít od července na pultech obchodů milovníci telecího masa. Stejně jako u hovězího se zákazníci dozvědí, jak je maso staré a z jakého kusu pochází. Ukládá to příslušné nařízení, o němž dnes ČTK informoval mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben.
Pokud jste si nestihli aktivovat skvělý roamingový tarif Smart operátora O2 a je vám sympatičtější než Eurotarif , můžete aktivaci uskutečnit i nyní. Při představení služby zakotvil operátor do podmínek možnost aktivace do 15. září 2007 , pravděpodobně díky úspěchu tarifu bylo toto omezení zrušeno ...
18. září 07, 06:09
MobilMania.cz
Průměrná hodnota nového bytu loni činila téměř 2,1 milionu korun, což bylo o 1,4 procenta více než v roce 2006. Za metr čtvereční užitkové plochy nových bytů lidé loni v republice v průměru zaplatili zhruba 20.550 korun.
15. června 08, 02:06
iHNed.cz
Slovenská skupina Peha, která se v červnu rozpadla, přislíbila, že ještě toto léto bude koncertovat.
27. června 08, 01:06
iHNed.cz
TýdenMuži mají raději maso, ženy zeleninuNovinky - 20. březen 2008Muži mají všeobecně větší tendenci jíst maso a drůbež, zvláště kachny, telecí a šunku, ale také běžné druhy mořských plodů jako krevety a ústřice. foto: NOVINKY/Jakub Kynčl Muži a ženy se liší v mnoha ohledech, jídelníček patří k jednomu z nich. ...Američani mají slabost pro maso, ženy raději mrkvičku Týdenvšech 2 zpravodajských článků
TýdenMuži mají raději maso, ženy zeleninuNovinky - 20. březen 2008Muži mají všeobecně větší tendenci jíst maso a drůbež, zvláště kachny, telecí a šunku, ale také běžné druhy mořských plodů jako krevety a ústřice. foto: NOVINKY/Jakub Kynčl Muži a ženy se liší v mnoha ohledech, jídelníček patří k jednomu z nich. ...Američani mají slabost pro maso, ženy raději mrkvičku Týdenvšech 2 zpravodajských článků
TýdenMuži mají raději maso, ženy zeleninuNovinky - 20. březen 2008Muži mají všeobecně větší tendenci jíst maso a drůbež, zvláště kachny, telecí a šunku, ale také běžné druhy mořských plodů jako krevety a ústřice. foto: NOVINKY/Jakub Kynčl Muži a ženy se liší v mnoha ohledech, jídelníček patří k jednomu z nich. ...Američani mají slabost pro maso, ženy raději mrkvičku Týdenvšech 2 zpravodajských článků
Chemicky ošetřovat drůbeží maso v EU není nadále možné