Bakterie přispívají k nezávadnosti a trvanlivosti ovoce a zeleniny
Nové ošetření potravin vyvinuli v Agricultural Research Service (ARS). Mělo by zvýšit účinnost konvenčních sanitačních metod zaměřených na ovoce a zeleninu.
Nové ošetření potravin vyvinuli v Agricultural Research Service (ARS). Mělo by zvýšit účinnost konvenčních sanitačních metod zaměřených na ovoce a zeleninu.
Související články
Dotaz: Dobrý den, ovoce a zelenina nabízené v našich obchodech mě poslední dobou až uráží. Chápu, že v malých obchodech nemohou prodávat tak lacino jako v supermarketech a pak jim tam zboží zůstává déle a kazí se (i když možná při troše snahy by to taky šlo nějak vyřešit). Horší je to, co nabízí supermarkety ve snaze o co nejnižší cenu. Existuje vůbec nějaká norma pro používání označení jakosti ovoce a zeleniny? Často se setkávám s označením 1.jakost např. u brambor, z nichž každá je mechanicky poškozená, napadená chorobou nebo dokonce nahnilá. Mám z toho pocit, že se k nám dováží jen podřadné zboží. Děkuji předem za odpověď. S pozdravem Hana Kašparová.Odpověď: Toto je upraveno vyhláškou 157/2003Sb., která stanovuje požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu...Ohledně brambor jsou požadavky upraveny v oddílu 6. (§27 a násl)
http://portal.gov.cz/wps/portal/_s.155/701/.cmd/ad/.c/313/.ce/10821/.p/8411/_s.155/701?PC_8411_number1=157/2003&PC_8411_p=27&PC_8411_l=157/2003&PC_8411_ps=10#10821
Jaskost je upravena dle požadavků legislativy Evropské unie nebo dle technických norem
pro jednotlivé typy zeleniny či ovoce. POkud budete nespokojena s kvalitou ovoce či zeleniny, či s jeho označovaání obraťte se na Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci, která má toto v pravomoci řešit (www.szpi.cz)
Evropský parlament široce podpořil návrh na posílení evropského programu zaměřeného na distribuci ovoce a zeleniny do škol. Tato iniciativa si klade za cíl vést děti již od útlého věku ke zdravým stravovacím návykům a představuje také jeden z nástrojů boje proti obezitě. Poslanci žádají zejména vyčlenění odpovídajících prostředků a upřesnění produktů, jichž se bude program týkat.
Sdružení obrany spotřebitelů již podruhé v letošním roce provedlo průzkum kvality a dodržování prodejních podmínek při prodeji ovoce a zeleniny. Spolupracovníci SOS v Nymburce, Kolíně, Poděbradech, Praze, Českých Budějovicích, Olomouci, Otrokovicích, Vyškově a v Brně navštívili dvě desítky prodejen a tržišť, kde se zaměřili na deklarovanou a skutečnou kvalitu ovoce a zeleniny a uvádění země původu zboží.
Dotaz: Dobrý den.
Chtěl bych Vás touto cestou požádat o sdělení, zda je možné uplatnit reklamaci u trvanlivého salámu, který má v době nákupu dobu trvanlivosti pouze jeden nebo několik málo dnů.
Děkuji za odpověď.
Nedbal Libor, Troubky.Odpověď: Ano. Datum minimální trvanlivosti mají význam odpovídající lhůtě k použití zboží dle § 620 odst.1 občanského zákoníku, a proto jsou lhůtami, které vymezují trvání zákonné záruky.
Společnost TomTom s odvoláním na vědecké instituce v Evropě a USA přišla se zprávou, dle níž mají satelitní navigace pozitivní vliv na řízení automobilů a jiných silničních dopravních prostředků ve spojení s dopravní bezpečností. Tato studie byla vypracována právě na objednávku TomTom, což samo o sobě nevrhá dobré světlo na objektivitu, ale budiž. Data byla sbírána na území Německa, Velké Británie ...
18. června 08, 01:06
Svět hardware
Zdravotní pojišťovny ze svých fondů na prevenci přispívají pojištěncům na očkování proti chřipce. Očkování proti chřipce je dobrovolné a lidé si je musí platit většinou sami. Bezplatně jsou každý rok očkováni klienti a zaměstnanci domovů pro seniory a léčeben dlouhodobě nemocných. Vakcína proti chřipce přijde na 180 až 250 korun. Očkuje se každý rok od září do začátku epidemie, která přichází zpravidla v lednu až březnu
Jak stárneme, náš imunitní systém slábne a nabízí mikroskopickým vetřelcům stále prostoru. Uvnitř těla i na jeho povrchu se nám množí stovky druhů neškodných bakterií. Nejsou s to vyvolat onemocnění. Vědci však byli přesvědčeni, že bakteriální záplava představuje pro starší lidi významnou zátěž a zkracuje jim život.
28. srpna 07, 12:08
OSEL.cz
Lidské tělo se skládá z desítek bilionů buněk. Mikroorganismů, které obývají povrch i nitro našeho organismu, je desetkrát víc. Nejsou to jen pasivní nájemníci nebo nebezpeční vetřelci. Mnohé mikroorganismy nám pomáhají. Podílejí se na rozvoji imunitní obrany nebo nám pomáhají trávit potravu. Bez mikrobů by byl náš život o poznání těžší. A některé choroby mohou mít příčinu v tom, že se naši mikrobiální spojenci nechovají, jak bychom potřebovali. Buď se nám vytratí nebo se přestěhují tam, kam nepatří.
29. května 08, 11:05
OSEL.cz
Nový experimentální lék LED209 nebezpečné bakterie nezabije ale zkrotí. Preparát vyvinul tým mikrobiologů vedený Vanessou Sperandiovou z University of Texas a otestoval jej na myších nakažených nebezpečným kmenem bakterií Escherichia coli O157:H7 nebo salmonelou. Jedna i druhá bakterie chrlí prudké toxiny a dokáže infikovanou myš zabít. Zvířata, která užívala LED209, bakteriím zdatně vzdorovala.
1. října 08, 04:10
OSEL.cz
Mezinárodní skupina vědců objevila prastarou bakterii, která obsahuje funkční DNA a dokonce v ní probíhá i metabolismus. Badatelé si myslí, že jde v současné době o nejstarší z žijících organismů.
31. srpna 07, 12:08
Linkuj.cz
Zajímavé výsledky přinesl experiment, který byl uskutečněn v loňském roce na palubě raketoplánu Atlantis. Baktérie pěstované ve stavu beztíže se po návratu na Zemi ukázaly být odolnější než vzorek stejného druhu, který hranice zemské tíže neopustil.
30. září 07, 06:09
OSEL.cz
Překvapivé zjištění, že bakterie rodu Shewanella zručně vyrábějí nanosoučástky, by se mohlo stát počátkem nové generace nanomateriálů.
11. prosince 07, 12:12
OSEL.cz
Tuberkulóza vyvolávaná bakterií Mycoplasma tuberculosis slaví děsivý comeback. Každou minutu na ni ve světě umírají čtyři lidé. Mnozí z původců tuberkulózy už odolávají antibiotikům a lékaři proti nim obtížně hledají obranu. K šíření tuberkulózy přispívá i to, že se šíří vzduchem podobně jako obyčejná rýma.
9. dubna 08, 12:04
OSEL.cz
Biopaliva vzbuzují již řadu let vášnivé diskuse. Diskutabilní je jak jejich ekonomický, tak ekologický přínos. Odpůrci často poukazují na skutečnost, že používání biopaliv může poškodit nenávratně motor, příznivci argumentují snížením závislosti na ropě.
Špatná zpráva pro řidiče (a dobrá pro odpůrce?) přišla z Velké Británie. Podle serveru Autoexpress.co.uk se totiž v naftě s povině přimíchávanou biosložkou obevují bakterie, které zanesou palivový systém, což může následně způsobit poškození motoru a přinést nemalé náklady na opravu.
číst dál
Biopaliva vzbuzují již řadu let vášnivé diskuse. Diskutabilní je jak jejich ekonomický, tak ekologický přínos. Odpůrci často poukazují na skutečnost, že používání biopaliv může poškodit nenávratně motor, příznivci argumentují snížením závislosti na ropě.
číst dál
19. května 08, 11:05
dobreblogy.cz -
Odvětví syntetické biologie má za sebou další milník. Vědci vyrobili v laboratoři kompletní dědičnou informaci bakterie Mycoplasma genitalium.
25. ledna 08, 12:01
OSEL.cz
Bakterie se stávají stále odolnější a nepůsobí na ně žádná antibiotika. To vyvolává problémy při léčbě, kdy lékaři nevědí, jaký lék by měli ještě nasadit, aby pacientovi pomohli.
10. května 08, 02:05
DigiWeb.cz
Již jsme tady dlouho neměli nic připojitelného k ...
6. května 08, 11:05
Gadgets.cz -
Zajímavý článek o netradičním ovoci, jehož název spíše připomíná jméno opice.
28. červenece 07, 12:07
Linkuj.cz
